Posts

Showing posts with the label food combining

Makan Siang Bergizi, Hindari Asam Urat

Tahukah kamu kalau nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh itu 70% diperoleh dari sayur-sayuran dan buah-buahan, 20% dari karbohidrat, dan 10% dari protein hewani? Tapi faktanya, kebanyakan dari kita malah memperbanyak porsi protein hewani seperti daging ayam atau sapi, telur, ikan tawar atau asin disamping memperbanyak porsi karbohidratnya. Walhasil porsi sayur dan buah sering kali malah kurang dari 10%. Iya, toh?
Akibatnya apa? Jika porsi nutrisi yang kita masukkan ke dalam tubuh jumlahnya berlebihan maka ginjal sebagai petugas kebersihan akan membuang sisa-sisa nutrisi yang sudah tidak dibutuhkan oleh tubuh lagi. Jika sampai ginjal kuwalahan maka sisa-sisa ini akan menumpuk di dalam tubuh menyebabkan asam urat, hipertensi, obesitas, atau gejala penumpukan nutrisi lainnya. Hal ini tentu saja tergantung nutrisi mana yang menumpuk di dalam tubuh.
Solusinya bagaimana? Perbaiki pola makan dengan cara memperbanyak porsi sayuran dan buah sampai mencapai 70% dari total makanan yang kita makan …

Lingkaran Setan di Kehidupan Orang dengan GERD

Image
"Makane, toh, aja stress-stress. Maag kuwi asale seka pikiran. Mbok ya aja sembarang-mbarang dipikir, ngomong bojomu, sing nyante urip ki." Ehm, entah berapa kali aku menjumpai kalimat semacam ini. Nyaris setiap kali ada yang mendengar abah K kambuh GERD-nya, setiap itu pula mantra 'aja stres-stres' berseliweran. Hm, andai menaruh pikiran semudah menaruh helm.

Diantara kami, yang paling baperan, paling dikit-dikit dipikir justru emak K, bukan abah K. Di mata emak K,abah K justru orang yang selow banget. Baperannya abah K dimulai setelah GERD menyerang. Jadi belum tentu orang dengan GERD merupakan orang yang stress-an,ya.

GERD pada abah K dipicu dari riwayat makan yang tidak teratur, serba mie instan, dan suka ngopi sambil ngemil sampai lupa makan padahal enggak kuat dengan kopi. Sejak dulu sebenarnya setiap habis ngopi, abah K selalu dehidrasi. Kami baru menyadari jika dehidrasi merupakan salah satu tanda enggak cocok kopi.

Bodohnya lagi, ketika dehidrasi setelah ng…